Witam Was!

       Miejscowość Isola d'Istria leży na styku Słowiańszczyźnie i Włoszczyźnie, czyli w dzisiejszej Słowenii nad Adryatykiem. [Przez kilkaset lat miasteczko, założone na wyspie, stąd nazwa "Isola", czyli "wyspa", należało do Republiki Weneckiej.] W naszej restauracji można będzie znalećź trochę z włoskiej kuchni, trochę ze słowiańskiej ... no, i może trochę z jeszcze czegoś innego. Mam ochotę na jakieś eksperymenty kulinarne - wyspa smaków ...

       Drugim ważnym elementem ma być muzyka, zróżnicowana szeroko stylistycznie i geograficznie muzyka, taka, która mi się podoba, więc - wyspa muzyki. Chętnie przyjmuję Wasze sugestie w sprawach kuchennych jak i muzycznych.

Serdecznie zapraszam!
Helmut Papouschek